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用意するもの

道具
  • 手袋
  • ペンチ
  • 果物ナイフ
  • バターナイフ

殻の丸い方を下向き、平らな方を下向きに持つ

手を切らないように手袋をはめた状態で行いましょう

STEP
1

隙間を開き、バターナイフを入れます

ナイフを入れる手前で、ペンチで隙間を開くと入れやすいです

STEP
2

下側の殻から貝柱を切り取ります

ナイフではなく、左手を動かすことがポイントです

STEP
3

殻が外れたら、反対側の貝柱を果物ナイフで切ります

殻を一つ外すことで切り取りやすくなります

STEP
4